El Palacio de Monserrate se transforma en residencia de verano para la familia Cook, en 1856. Reconstruido a partir de las ruinas de la mansión neo-gótica, edificada por Gerard de Visme. Están recostruyéndolo.
Es una de las más bellas recreaciones paisajísticas del romanticismo. En sus jardines hay especies botánicas de todo el mundo y lindos rincones.
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