No hay mejor momento que ahora para probar los madroños que ya están maduritos. Gracias a Fernando, ayer domingo los pude saborear y fueron el mejor remedio para quitarme el frío y disfrutar de la sobremesa. No sé como la gente busca drogas "diseñadas" y no se percata del encanto de este fruto que muchos madrileños no han sabido degustar.
5 comentarios:
Los madroños han sido un aliciente más, en la parte gastronómica, dentro de una jornada donde hemos descubierto nuevos parajes y nuevas personas.
El nombre científico o latino: Arbutus unedo
Etimología: el nombre Arbutus significa "arbolillo", y unedo "comer sólo uno", haciendo referencia a la embriaguez y dolor de cabeza que pueden producir los frutos comidos en exceso.
Antiguamente se fermentaban para fabricar bebidas alcohólicas. En el Algarve es típico el licor de madroño.
Vamos a "aprovechar este blog" para "darle salida" a este fruto tan poco conocido; desconocido para mi hasta no hace mucho y el cual, como tantos aspectos de la naturaleza, hemos aprendido de su existencia y propiedades a través de nuestra amiga común Transi en una excursión al Cabeçó d'Or y otras zonas de la provincia de Alicante.
Vicenta, espero aún te queden madroños y vayas saboreándolos con mesura.
Gracias Fernando por la información aportada y que sé que muchos desconocían. Si acaso encuentras más información de los lugares en que se pueden encontrar me lo dices para poder darlo a conocer.
Yo llevé unos cuantos y clase y bastó decirles que "embriagaba" para que todos quisieran probarlos... Eso sí, sólo uno por cabeza. Gracias Fernando por traer los tarros, por lo que veo han dado mucho de sí!
Enhorabuena Vicenta por dedicarles un espacio en tu blog, pero...¿Has pensado que vamos a encontrar menos si todo el mundo los conoce?
Ay! Siempre tan generosa!
Por cierto, Fernando, estuvimos a punto de llamarte desde clase para darte las gracias. Incluso, dos o tres me lo recordaron después: "Oye, no teníamos que llamar a Fernando?" Mis chicos son muy agradecidos. Hubiera estado bien.
La cuestión es darlos a conocer, con sus propiedades y con el respeto por las plantas y su buen uso...que seguro su maestra les inculcará y seguro , si saben ser agradecidos van a aprender muchísimo de ella; sólo con saber que me hubierais llamado, estoy emocionado...imagínate que lo hubierais hecho, conociéndo a la maestra lo creo posible, hubiera sido tremendamente alagador. Por cierto, seguro que aún quedan bastantes.
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